{
    "title": "Yulaf Ne İşe Yarar",
    "image": "https://www.neiseyarar.gen.tr/images/yulaf-ne-ise-yarar.jpg",
    "date": "19.01.2024 18:00:42",
    "author": "Tuncay Sakman",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Yulaf Ne İşe Yarar,</b> Türk mutfağında çok kullanılmadığı için pek bilinmeyen bir besin olan yulaf, yaklaşık 25 çeşide sahip ve yaklaşık 5000 yıldır yetiştiriciliği yapılan botanikte Avena sativa olarak bilinen bir bitkidir. Günümüze kadar sadece hayvan yemi olarak kullanılmaya uygun görülen yulaf, daha sonraki araştırmalar sonucu sağlığa oldukça faydalı olduğu öğrenilmiş ve yumurta, et, süt kadar protein kaynağı olduğu kanısına varılmıştır. Kolay elde edilebilir olması ve hem de sağlığa oldukça faydalı olması nedeniyle kullanımı her geçen gün artmaktadır. Özellikle sinirleri yatıştırıcı özelliği bulunan ve halsizlik, yorgunluk gibi durumlarda enerji verici olarak etki göstermektedir. Kilo vermek isteyen kişiler için oldukça faydası bulunan bu besinin tüketimi ise genellikle sabah kahvaltılarında olmaktadır. Buğday ve arpadan sonra gelen en önemli tahıl grubudur ve arpa, buğday gibi ürünlere göre daha çok suda çözünür. Demir, manganez, çinko, E vitamini ve B vitamini içermektedir.</div><div><br></div><div><b>Yulaf ne iş yarar,</b> Dünya Sağlık Örgütü tarafından diğer protein ürünleri kadar değerli olarak sayılan yulaf, insanın protein ihtiyacının neredeyse tamamını sağlamaktadır. İçerdiği aminoasitler sayesinde kanser, kabızlık, sinir sistemi hastalıkları, diyabet ve kalp hastalıklarında tedavi için kullanılabilir. Yulaf kepeğindeki lifler sayesinde karbonhidratların emilimin azaltır ve kan şekerinin yükselmesini önler. Yulaf bitkisinin faydaları saymakla bitmez.</div><div><br></div><div><b>Yulaf ne işe yarar?</b></div><div><ul><li>İçinde bulunan beta-glukan lifi ile kolesterolü düşürücü etkisi olduğu saptanmıştır.</li><li>Bünyesinde barındırdığı lifler sayesinde bağırsak kanserini önler ve kabızlığı önler.</li><li>Çinko, demir, magnezyum gibi mineraller sayesinde bir antidepresan özelliği taşır ve kişinin sinir sistemini düzenler.</li><li>Sindirim sürecini yavaşlatarak kişinin uzun süre tok kalmasını sağlar. Böylece kilo vermede önemli derecede rol oynar.</li><li>Düzenli kullanımı ile diyabet riskini azaltıcı etki gösterir.</li><li>Fitoöstorojen bitkiler sayesinde meme kanserini önler. Bunun yanında prostat, endometrium ve over gibi hormonal kanserlerin önlenmesini sağlamaktadır.</li><li>Kalp hastalıklarına iyi geldiği bilinir.</li><li>Günlük porsiyon ihtiyacı karşılandığında yüksek tansiyonun önlenmesini sağlar.</li><li>Kalori verici etkisiyle enerji verir.</li><li>M. Ö 2000'li yıllardan beri cilt bakımında kullanıldığı belirtilmektedir.</li><li>Özellikle akne tedavisinde kaynatılarak elde edilen karışım 10 dakika kadar cilde sürülerek kullanılır. Dökülen ciltler için oldukça faydalıdır.</li><li>Saç köklerinin güçlenmesinde, saçların yumuşamasında önemli rol oynamaktadır.</li><li>Uzmanlar tarafından alkol ve sigara bağımlılıklarına iyi gelmektedir.</li><li>Düzenli olarak tüketilen yulaf, kas ve kemiklerin sağlığını korur.</li><li>Stres kaynaklı uyku problemlerinin giderilmesini sağlar.</li><li>Guatr hastalığına, dişlerin çürümesine, iktidarsızlık sorununa ve çocuklarda hazımsızlık sorunları da iyi gelmektedir.</li></ul></div>"
        }
    ]
}